mardi 12 novembre 2013

Petits Sablés





Voici une petite recette, qui s'accord très bien avec la saison. En plus ce sont mes gâteaux préférés. Accompagnés d’un petit thé… je me régale.









- La recette -

Disposer la farine tamisée en fontaine sur le plan de travail bien propre.

Verser au centre les jaunes d'oeufs, le sucre glace ainsi que le beurre en petits morceaux. Mélanger du bout des doigts ces ingrédients, en incorporant la farine petit à petit, afin d'obtenir une masse de pâte.

Pétrir ensuite sans trop insister avec la paume de la main 2 à 3 fois. Former une boule avec la pâte, puis la placer au réfrigérateur 30 minutes environ.

Sur le plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur 5mm d'épaisseur.

A l'aide d'un emporte-pièce, tailler les sablés. Les disposer soigneusement sur une plaque et les placer au frais.

Préchauffer le four à 180°C. Enfournez les sablés pendant 15 min environ jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. LEs laisser refroidir à température ambiante.

Régalez-vous !






14 commentaires:

  1. Oh les sablés *.* c'est la recette que j'adore faire quand Noël et son froid hivernal arrivent ! Je rajoute souvent de la cannelle ! Merci pour cette recette en tout cas, et comme à ton habitude jolies photos ♥

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    1. Oui moi aussi j'aime beaucoup ! :) J'ai jamais testé à la cannelle ! (Il faudrait que j' essaye un jour (: )
      De rien et merci :) ♥

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  2. Miam, je suis très tentée par ta recette ! Je pense que je vais la tester. Je vois que toi aussi tu as craqué sur les jolis photophores de Monop'. J'en ai acheté 3 ! ^^
    Très jolies mises en scène en tout cas et merci pour les sablés.

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    1. Tu m'en diras des nouvelles alors ! :D
      Oui j'ai craqué, elles sont trop belle et apporte une certaine "douceur" chez moi :)
      Je suis restée raisonnable, j'en ai pris que 2 :p
      De rien et merci :) ♥

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  3. Hmmmm tous ces petits sablés me donnent envie de bon matin!
    Je craque aussi pour cette douce ambiance que tu as créée chez toi ♥ C'est vraiment chaleureux pour Noël qui arrive à grand pas :)

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  4. Les petits sablés vont bientôt prendre place chez moi aussi, comme chaque année à cette période ! :)
    Et je crois reconnaître les emportes-pièces d'Ikea ! :p

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    1. Yes ! C'est bien cela, ikéa mon amour :) Je suis tombé amoureuse quand je les ai vu ! Et ça m'a donné envie de faire des sablés du coup :) <3

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  5. Miam,ça a l'air délicieux ! En plus les emporte piéce sont trop mignon :3

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  6. Super idée avec les fêtes de Noel qui arrivent :D
    Ta serre me fait trop envie.
    Mais j'ai tellement pas la main verte !
    Tu me conseillerais quoi de pas trop chiant à entretenir &d'increvable ? xD

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    1. La serre est vraiment utile quand tu as un chat qui bouffe toute tes plantes :D
      Je te conseil d'acheter des succulentes, c'est ce qui prend le moins d'entretien :)

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  7. Tes sablés sont vraiment adorables !! C'est le genre de petits biscuits tout simples à faire mais sans four dans mon nouvel appartement, ça risque de compliquer les choses ... :(
    J'aime beaucoup les emporte-pièces que tu as utilisé pour ta recette et encore une fois, tes photos sont très jolies et totalement en accord avec le genre de mises en scènes que j'adore ♥

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    1. Merci ♥ Oui sans le four c'est très compliqué.. à moins de trouver un mini four ? Ca n'existe pas ça ? Merci Merci :) ♥

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